KOTA BHARU – Seorang peniaga kuih cek mek di Pasar Berek 12 di sini, masih mampu memperoleh keuntungan meskipun menjual kuih tradisional itu pada harga 10 sen sebiji.
Rahimah Zakaria, 46, berkata dia memulakan perniagaan kuih cek mek itu dua tahun lalu selepas suaminya meninggal dunia dan dia tiada lagi tempat bergantung.
Menurutnya, dia akan bangun pukul 5 pagi setiap hari untuk mengadun ubi keledek rebus bersama bahan-bahan lain.
“Pada peringkat awal, hanya 10 kilogram (kg) adunan kuih dihasilkan, namun kini meningkat kepada 30 kg sehari.
“Adunan itu akan digoreng di gerai dan dijual panas-panas kepada pelanggan. Saiz cek mek dihasilkan kecil berbanding saiz normal kuih tersebut di pasaran dan disebabkan itu, saya boleh menjualnya 10 sen sebiji,” katanya.
Rahimah memberitahu, sebelum ini, dia hanya menghantar jualan ke beberapa buah gerai di bandar Kota Bharu, namun selepas permintaan semakin tinggi, dia mengambil keputusan menyewa gerai di Pasar Berek 12 dibuka bermula pukul 8 pagi.
“Kuih ini dijual pada harga 10 sen sebiji dan masih mampu memperoleh keuntungan walaupun tidak besar, namun cukup untuk menyara seorang anak yang masih bersekolah dan seorang lagi di institusi pengajian tinggi,” ujarnya.
Menurutnya, selain jualan di pasar, dia juga mendapat tempahan kuih tersebut secara sejuk beku, namun hanya dibuat atas permintaan.
