Garam (natrium klorida) merupakan bahan penting dalam setiap hidangan dalam diet rakyat Malaysia. Selain memberikan perisa dan rasa kepada makanan, natrium juga merupakan mineral penting yang memainkan peranan utama dalam mengekalkan kesihatan manusia seperti mengawal elektrolit dalam badan, fungsi otot dan saraf. Namun, pengambilan garam yang berlebihan boleh memudaratkan kesihatan seperti meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, kegagalan buah pinggang, serangan jantung dan strok. Menurut kajian Malaysian Community Salt Survey (MyCoSS) mengenai pengambilan garam, rakyat Malaysia mengambil secara purata 7.9 gram…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
