KENDURI orang dulu-dulu begitu istimewa. Hidangan nasi kenduri adalah hasil gotong-royong dalam kalangan penduduk kampung yang menggunakan konsep pakatan. Sebulan sebelum kenduri, pakatan yang umumnya diketuai oleh ketua kampung itu akan bermesyuarat bersama tuan rumah bagi menetapkan tugasan untuk anak-anak buah daripada tukang masak, tukang bancuh air hingga ke mentara atau penanggah. Untuk jamuan, orang dulu-dulu walaupun mempunyai bajet terhad akan ‘menumbangkan’ lembu atau kambing mengikut jenis kenduri yang kemudian dimasak beramai-ramai oleh penduduk kampung. Itu satu kemestian. Satu lagi…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
