MENGHASILKAN bunyi ‘pop’ apabila dimakan, selain rasanya yang sedap dan berkhasiat tinggi menjadikan latok sebagai makanan yang semakin diminati. Latok yang turut digelar sebagai ‘anggur laut’ ialah sejenis rumpai laut. Istilah saintifik bagi latok ialah Caulerpa lentillifera. Menurut portal Jabatan Perikanan Malaysia, rumpai laut ialah tumbuhan laut yang dikenali sebagai alga. Sebelum ini, latok terkenal sebagai makanan tradisi masyarakat Bajau Laut atau Suluk di Semporna, Sabah, namun kini ramai rakyat Malaysia termasuk di Semenanjung yang turut menggemarinya. Atas faktor permintaannya…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
